沖縄 民謡ライブ居酒屋 ～奏～ 国際通り店

1：岛屿豆腐沙拉

2：海葡萄

3：海宿醋

4：猪耳朵配柚子醋

5：吉玛米豆腐

6：紫薯丸子

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【阿古猪肉涮涮锅套餐】

7：肋排和腰肉

8：一大堆切碎的葱花

9：月音

10：收尾菜（米粥或荞麦面配海带）

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这道菜的特色是使用稀有的阿古猪肉制作的涮涮锅，这种猪肉很少在冲绳本土以外的地方销售。

阿古猪肉具有以下特点：

• 肉质鲜嫩多汁。

- 它具有浓郁的鲜味，脂肪也有醇厚、令人满足的味道。

- 熔点低，入口即化。

- 大理石纹比例比普通猪肉高 5%。

- 该脂肪的熔点为 38.1 摄氏度，低于普通猪肉的熔点。

• 低胆固醇水平，健康

请品尝一下冲绳特产的美味佳肴——阿古猪肉。

这套菜式还包括许多其他精心烹制的冲绳菜肴，是一顿真正令人满意的餐点。