沖縄 民謡ライブ居酒屋 ～奏～ 国際通り店

１：島豆腐のサラダ

２：海ぶどう

３：もずく酢

４：ミミガーポン酢

５：ジーマミー豆腐

６：紅芋コロッケ

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【アグー豚のしゃぶしゃぶセット】

７：バラ・ロース

８：山盛り白髪ネギ

９：つくね

１０：〆（雑炊orアーサーそば）

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沖縄本土以外に流通する事の少ない希少なアグー豚のしゃぶしゃぶのコースとなります。

アグー豚には以下の特徴がございます。

・肉質が柔らかく、ジューシー

・旨味が感じられ、脂身にもコクがある

・融点が低く、とろけるような味わい

・霜降りの割合が一般の豚肉に比べて5%と多い

・脂肪の溶ける温度が一般の豚肉に比べて38.1度と低い

・コレステロール値が低く、ヘルシー

沖縄でしか味わう事のできないアグー豚をぜひ一度ご賞味ください。

他にもこだわりの沖縄料理がふんだんに盛り込んである食べ応えのあるコースとなります。